CÁ NỤC

CÁ NỤC

Ca nục là một loài cá ngon, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, là một trong những lựa chọn phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt.

Ca nục được đánh bắt quanh năm tại các vùng biển của Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại vùng biển miền Trung nước ta, trong đó có biển Bình Thuận.

Ca nục mình thuôn dài, dày thịt, không xương dăm, thịt cá mềm ngọt và béo.

Ca nục tươi ngon, giá dao động từ 110.000đ - 125.000đ/ ký

Qúy khách vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục thành phố Hồ Chí Minh.

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

  • CN01
  • - +
  • 82

CÁ NỤC

Cá nục (Mackerel) là loại cá biển nhỏ, phổ biến, giàu dinh dưỡng (protein, omega-3, vitamin A, D, B12), có thịt ngon, ít xương dăm và giá cả phải chăng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như kho tiêu, hấp, nấu canh, có lợi cho tim mạch, trí não và hệ xương khớp, đặc biệt tốt cho mọi đối tượng, kể cả bà bầu. 
 

ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁ NỤC

  • Tên khoa học: Thuộc chi Decapterus (Mackerel).

  • Ngoại hình: Thân nhỏ, tròn, dẹt, da màu xám bạc hoặc đen xám, mắt to lồi.

  • Phân bố: Sống ở tầng nước trung, vùng biển Việt Nam, mùa dồi dào nhất vào tháng 7 ở miền Trung, đặc biệt là vùng biển Bình Thuận rất nhiều cá nục.
     

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ LỢI ÍCH SỨC KHỎE ĐẾN TỪ CÁ NỤC

  • Giàu Omega-3, 6: Tốt cho tim mạch, chức năng não bộ, ngăn ngừa Alzheimer.

  • Nhiều Protein: Hỗ trợ phát triển cơ bắp, dễ tiêu hóa.

  • Giàu Vitamin & Khoáng chất: Vitamin A, D, K, B12, C, Canxi, Selen, Kali, Photpho... giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch.

  • Ít Calo & Chất béo xấu: Hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

  • Thích hợp cho bà bầu: Mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. 
     

CÁC MÓN ĂN PHỔ BIẾN ĐẾN TỪ CÁ NỤC

  • Cá nục hấp : Ca mục hấp cuốn bánh tráng mỏng, kèm rau thơm, dưa leo, xà lách giòn… thêm chén nước mắm chua ngọt và một ít bún tươi sợi nhỏ rất hấp dẫn.

  • Ca nục nướng: Nướng giấy bạc, cá nục nướng muối ớt, cá nục xẻ đôi nướng mỡ hành.

  • Bún cá nục : Ca nục nấu canh chua, cá nục nấu ngót, bún cá nục, bánh ccanh cá nục ăn kèm rau răm và sa tế rất ngon.

  • Cá nục kho : Kho tiêu, kho keo, kho rục xương, kho cà chua, kho cay kiểu huế.

 

CÁCH ĐỂ CHỌN ĐƯỢC CÁ NỤC TƯƠI NGON

Để có món cá kho ngon đúng điệu, trước hết bạn cần mua được cá nục tươi ngon. Một vài kinh nghiệm để bạn chọn mua được cá tươi như sau:

  • Những con cá nục tươi sẽ có mang màu đỏ, mắt trong, miệng ngậm kín.

  • Khi dùng tay ấn thử sẽ thấy thịt cá chắc, có độ đàn hồi. Nếu thịt cá nhão, mủn thì chắc chắn là cá đã để lâu. Khi mua cá chưa qua đông lạnh bạn sẽ dễ chọn cá tươi ngon hơn cá đông lạnh.

  • Những con cá tươi sẽ không có mùi hôi khó chịu, phần da còn nguyên, không bị trầy da tróc vảy.

  • Cá ươn, không được bảo quản đúng cách rất dễ nhiễm khuẩn. Vì vậy bạn nên mua cá ở những cửa hàng bán đồ tươi sạch sẽ uy tín về chế biến.

Cá nục là món ăn phù hợp với tất cả mọi người. Nếu bạn băn khoăn liệu rằng bà bầu có ăn được cá nục không  thì câu trả lời là có nhé. Trong thời gian mang thai, thói quen ăn cá đem lại cho mẹ bầu nhiều lợi ích. Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên, mẹ bầu nên ăn các loại cá như cá nục, bởi chúng mang lại khá nhiều lợi ích thiết thực.

 

GỢI Ý NHỮNG  MÓN ĂN NGON ĐẾN TỪ CÁ NỤC

Cách làm món cá nục kho keo

Cá nục kho keo đậm đà với vị mặn ngọt hài hòa sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn không nỡ chối từ.

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

  • 1 kg cá nục tươi

  • 10 củ hành tím

  • Vài cây hành lá

  • 6 trái ớt

  • Các gia vị gồm: Muối , bột ngọt, bột nêm, đường, nước mắm ngon, giấm nuôi.

Trước khi chế biến, bạn cần sơ chế và khử tanh cá nục. Cách khử tanh như sau:

Cá nục cần mổ sạch, bỏ vảy, bỏ phần mang, sau đó chà xát bằng muối. Bạn có thể ngâm cá đã làm sạch trong nước vo gạo 15 phút, Bạn cũng có thể ngâm cá trong nước gừng khoảng 5 phút. Cách khử tanh thứ 3 là ngâm cá trong nước muối và rượu 10 phút.

Các nguyên liệu khác bạn sơ chế như sau: Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái lát. Ớt rửa sạch. Hành lá rửa sạch, cắt riêng đầu hành, phần lá cắt khúc khoảng 2cm.

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn kho cá theo các bước sau:

  • Bạn làm nóng chảo dầu rồi cho hành tím đã chuẩn bị vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho nước mắm, một chút muối, đường, bột ngọt, bột nêm, thêm 2 muỗng dấm nuôi,  định lượng phù hợp với khẩu vị của gia đình, sau đó đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

  • Tiếp theo, bạn cho từng con cá nục đã làm sạch vào chảo, ướp cá khoảng 30 phút, sau đó bật lửa nhỏ nấu liu riu để cá thấm đều gia vị và nêm nếm lại để cá vừa ăn.

  • Bạn có thêm ớt vào, kho tiếp đến khi nước kho keo lại.

  • Lúc này, bạn lấy phần đầu hành cho vào nồi cá kho. Đến khi đầu hành chín, bạn mới cho phần lá hành cắt khúc vào nồi cá kho và tắt bếp.

Sản phẩm cùng loại
MỰC ỐNG
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống là một trong những loại hải sản phổ biến và rất được ưa chuộng nhờ vào vị ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải. Với thân hình thon dài, thịt trắng giòn ngọt, mực ống không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. 

MỰC ỐNG

Mực ống là một trong những loại hải sản phổ biến và rất được ưa chuộng nhờ vào vị ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải. Với thân hình thon dài, thịt trắng giòn ngọt, mực ống không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. 

Liên hệ
CÁ THU ẢO
Thêm vào giỏ hàng

Cá thu ảo ( hay còn gọi là cá thu kim, cá thu lem, cá lem...) là loại cá ngon, thân cá thon dài, kích thước nhỏ hơn cá thu .Cũng giống như các loại cá thu khác, cá thu lem (cá thu ảo) rất nhiều thịt, thịt cá thu mềm, có độ dai và ngọt.. Với đa dạng các món ăn, dễ chế biến và nhanh chóng. Bữa cơm gia đình bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng

Chế biến thành các món ngon như chả cá, kho rim hay sốt cà chua. Độc đáo nhất vẫn là cách làm chả cá thu ảo. Thịt của loại cá thu này đặc biệt rất dai được dùng để làm chả, thử ăn một lần là nhớ mãi.

CÁ THU ẢO

Cá thu ảo ( hay còn gọi là cá thu kim, cá thu lem, cá lem...) là loại cá ngon, thân cá thon dài, kích thước nhỏ hơn cá thu .Cũng giống như các loại cá thu khác, cá thu lem (cá thu ảo) rất nhiều thịt, thịt cá thu mềm, có độ dai và ngọt.. Với đa dạng các món ăn, dễ chế biến và nhanh chóng. Bữa cơm gia đình bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng

Chế biến thành các món ngon như chả cá, kho rim hay sốt cà chua. Độc đáo nhất vẫn là cách làm chả cá thu ảo. Thịt của loại cá thu này đặc biệt rất dai được dùng để làm chả, thử ăn một lần là nhớ mãi.

Liên hệ
CÁ HỐ
Thêm vào giỏ hàng

Cá hố còn được gọi là cá đao hay cá đầu rộng. Loại cá này có thân dài, dẹt, phần da ánh bạc, không có vảy và phần đầu nhọn. Cá thường sống ở vùng biển sâu, dễ đánh bắt bằng lưới hoặc câu. Với phần thịt trắng, chắc, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm, cá hố được ưa chuộng trong nhiều món ăn gia đình.

Gía cá hố to dao động từ 120.000đ - 170.000đ / ký tùy theo ngày và tùy vào cá to hay nhỏ.

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục Tp Hồ Chí Minh

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

CÁ HỐ

Cá hố còn được gọi là cá đao hay cá đầu rộng. Loại cá này có thân dài, dẹt, phần da ánh bạc, không có vảy và phần đầu nhọn. Cá thường sống ở vùng biển sâu, dễ đánh bắt bằng lưới hoặc câu. Với phần thịt trắng, chắc, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm, cá hố được ưa chuộng trong nhiều món ăn gia đình.

Gía cá hố to dao động từ 120.000đ - 170.000đ / ký tùy theo ngày và tùy vào cá to hay nhỏ.

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục Tp Hồ Chí Minh

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Liên hệ
CÁ TRÍCH
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, vừa có hàm lượng dinh dưỡng lớn lại có giá trị kinh tế cao. Dòng cá này cũng rất đa dạng, phong phú với nhiều loài khác nhau. Mỗi loài lại mang đến hương vị đặc trưng, riêng biệt.

Ca trích là loài cá nhỏ và rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá chắc, có màu trắng, thơm và béo ngậy. Phần thân có màu bạc, cực kỳ đẹp mắt.

Cá trích có giá dao động từ 80.000đ - 100.000đ / ký

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vực Tp Hồ Chí Minh.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

 

CÁ TRÍCH

Cá trích là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, vừa có hàm lượng dinh dưỡng lớn lại có giá trị kinh tế cao. Dòng cá này cũng rất đa dạng, phong phú với nhiều loài khác nhau. Mỗi loài lại mang đến hương vị đặc trưng, riêng biệt.

Ca trích là loài cá nhỏ và rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá chắc, có màu trắng, thơm và béo ngậy. Phần thân có màu bạc, cực kỳ đẹp mắt.

Cá trích có giá dao động từ 80.000đ - 100.000đ / ký

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vực Tp Hồ Chí Minh.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

 

Liên hệ
0
Zalo
Hotline