KHÔ CÁ TRÈN 1 NẮNG

KHÔ CÁ TRÈN 1 NẮNG

Cá trèn tươi ướp gia vị vừa ăn, phơi khô 1 nắng vừa đủ “héo” con cá, thịt vẫn nguyên vị ngọt và dai, phần đuôi mỏng dẹt mà bụng lại có mỡ. Đem chiên giòn thì thôi rồi, vừa giòn rụm vừa béo ngậy, thơm phức, ăn kèm cơm trắng, ít dưa cà, thêm chén mắm chua ngọt vào những chiều mưa thì bay hết nồi cơm trong tích tắc.

Khô cá trèn là đặc sản miền tây luôn đứng top trong lòng người tiêu dùng. Họ thích độ dai dai, thịt ngọt của cá trèn từ khi mới thấm nước. Món khô cá trèn rất ngon được chế biến thành nhiều món ngon. 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

  • KCT01
  • - +
  • 112

KHÔ CÁ TRÈN 1 NẮNG

Khô cá trèn là đặc sản của miền Tây, có ba loại là trèn bầu, trèn lá và trèn kết. Cái ổ gốc của cá trèn nằm tận Biển Hồ (Campuchia). Hằng năm, cứ theo mùa nước lũ trên dòng Mê Kông, bầy cá trèn theo nhau xuôi về hạ nguồn sông Cửu Long. Xuôi thì dễ, ngược thì khó, nên nhiều con cá trèn mắc kẹt ở hạ lưu và trở thành món đặc sản của người miền Tây sành ăn.

Đối với người dân Nam Bộ, vùng Sông Tiền và sông Hậu là nơi cá trèn sinh sống tự nhiên theo mùa. Vậy điều gì làm nên danh tiếng của món khô cá trèn, đó là do loài cá trèn là cá thuộc da trơn, sở hữu nhiều ưu điểm như bụng chứa đầy mỡ, thịt ngọt béo, ít xương. Nên làm gì cũng ngon, ăn cũng béo béo. Đến mùa thì bà con đánh bắt cá nhiều thì làm khô , cất trử để dành ăn lâu dài.

Khô cá trèn là đặc sản miền tây luôn đứng top trong lòng người tiêu dùng. Họ thích độ dai dai, thịt ngọt của cá trèn từ khi mới thấm nước. Món khô cá trèn rất ngon được chế biến thành nhiều món ngon. 


 

cá trèn 1 nắng

 

Cá trèn tươi ướp gia vị vừa ăn, phơi khô 1 nắng vừa đủ “héo” con cá, thịt vẫn nguyên vị ngọt và dai, phần đuôi mỏng dẹt mà bụng lại có mỡ. Đem chiên giòn thì thôi rồi, vừa giòn rụm vừa béo ngậy, thơm phức, ăn kèm cơm trắng, ít dưa cà, thêm chén mắm chua ngọt vào những chiều mưa thì bay hết nồi cơm trong tích tắc.
 

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MÓN KHÔ CÁ TRÈN 1 NẮNG.

Bước 1: Những con cá trèn bầu ngon mập ú, tươi rói mới được đánh bắt,  mang về, bạn rửa sạch và mổ bụng cá để loại bỏ nội tạng của cá.

Bước 2: Sau khi làm sạch cá, rửa nhiều lần với nước sạch thì bạn tiến hành ướp cá, không cần gia vị cao sang đắt tiền mà bạn chỉ cần ướp một ít muối nhà có sẵn vừa đủ rải lên cá để chút xíu muối thôi, vị hơi mặm mặm của muối và vừa ăn.

Bước 3: Ướp cá để khoảng 15 phút cho cá thấm rồi đem ra nắng phơi khô. Do trèn nhỏ và mình cá mỏng dẹt, nên chỉ cần phơi một cái nắng gắt, trở đều 2 mặt là cá đã khô đều có thể mang vào chế biến món ăn ngon.

Ca trèn 1 nắng được phơi trên giàn lưới, cao ráo và sạch sẽ. Cá phơi đủ nắng, thịt cá vẫn mềm và thơm ngon.

Sau khi phơi xong thì thu cá lại và tiến hành bảo quản lạnh để luôn giữ được hương vị và độ thơm ngon của sản phẩm



khô cá trèn

 

CHẾ BIẾN NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ KHÔ CÁ TRÈN 1 NẮNG.

Nhiều món ngon hấp dẫn được chế biến từ khô cá trèn như gỏi xoài, dưa leo,  chiên vàng giòn.....đó là sự hòa quyện giữa thịt cá khô với các các nhiên liệu tự nhiên khiến cho món ăn trở nên mới lạ.

Đơn giản và dễ chế biến nhất đó là món cá trèn chiên vàng giòn chấm cùng với chén mắm me chua ngọt, ăn kèm với một ít dưa cà, dưa leo và ít cọng rau răm. Bữa cơm gia đình sẽ thêm ngon, đậm vị.

Cá trèn 1 nắng chiên vàng, xé thịt cá thật tơi ra, rồi trộn cùng với xoài xanh, cà rốt bào sợi, thêm ít múi bưởi ruột đỏ thơm ngon, ít cọng rau răm kèm theo tỏi phi, đậu phộng rang, mắm ớt chua ngọt. Một món trộn dân giã nhưng không kém phần thơm ngon, lạ miệng. Cá bạn có thể thử làm ngay món này nhé !
 

Như vậy, khô cá trèn 1 nắng là một món ăn dân dã và ngon của người miền Tây sông nước. Với hương vị tự nhiên và dễ ăn thì chúng ta có thể làm quà tặng cho người thân, gia đình và bạn bè. Mang món cá khô ngon vùng miền Tây sông nước giới thiệu cùng bạn bè gần xa.

Qúy anh chị ở sài gòn, muốn mua cá Trèn 1 nắng thơm ngon, cá chạch, cá lóc, cá sặc…. và nhiều loại cá khô khác để dùng và làm quà biếu tặng bạn bè, có thể nhắn ngay cho Bách Hóa Thanh Tuyết nhé. Giao hàng tận nơi !
 


cá trèn bầu chiên vàng


QUY CÁCH ĐÓNG GÓI:  Túi zip 500gr và túi 1 kg

BẢO QUẢN SẢN PHẨM : Cá được đóng trong túi zip , miệng túi được đóng kín.

Cá khô tự nhiên nên có thể trữ đông lên đến 6 tháng mà không làm giảm chất dinh dưỡng có trong thịt cá.
Trong trường hợp quý khách mở túi ra sử dụng không hết, hãy dùng giấy báo sạch bọc lại sau đó cho vào túi nylon cột chặt lại rồi bảo quản trong tủ mát hoặc đông càng tốt.

 

Sản phẩm cùng loại
CHÀ BÔNG THỊT HEO
Thêm vào giỏ hàng

Để làm chà bông thịt heo ngon, Bách Hóa Thanh Tuyết đã chọn phần thịt Thăn heo tươi mới.  Thịt thăn heo dùng làm chà bông , kết hợp với nước mắm ngon và gia vị đi kèm thì sản phẩm sẽ đậm đà và ăn giòn hơn. Phần thịt heo làm chà bông phải hoàn toàn là thịt nạc, không lẫn một chút mỡ nào.

Chà bông thịt heo là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, vừa dễ thực hiện lại vừa rất bổ dưỡng. 

Sản phẩm thơm ngon, không chất bảo quản và đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon trong cả quá trình thực hiện.

Khối lượng : 250gr / hộp

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

CHÀ BÔNG THỊT HEO

Để làm chà bông thịt heo ngon, Bách Hóa Thanh Tuyết đã chọn phần thịt Thăn heo tươi mới.  Thịt thăn heo dùng làm chà bông , kết hợp với nước mắm ngon và gia vị đi kèm thì sản phẩm sẽ đậm đà và ăn giòn hơn. Phần thịt heo làm chà bông phải hoàn toàn là thịt nạc, không lẫn một chút mỡ nào.

Chà bông thịt heo là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, vừa dễ thực hiện lại vừa rất bổ dưỡng. 

Sản phẩm thơm ngon, không chất bảo quản và đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon trong cả quá trình thực hiện.

Khối lượng : 250gr / hộp

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

125.000₫
CHÀ BÔNG CÁ LÓC
Giảm 6%
Thêm vào giỏ hàng

Cá quả (hay còn gọi là cá lóc) là một loài cá lành tính, thịt khá ngọt. Do lượng calo trong cá Lóc khá dồi dào lợi tiểu tiêu thũng, thanh nhiệt, khử phong, tê thấp…thịt cá lại dai ngon và ngọt nên được cả trẻ con và người lớn ưa dùng.

Chà bông ruốc cá là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, vừa dễ thực hiện lại vừa rất bổ dưỡng. 

Sản phẩm thơm ngon, không chất bảo quản và đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon trong cả quá trình thực hiện.

Khối lượng : 250gr/ hộp

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

CHÀ BÔNG CÁ LÓC

Cá quả (hay còn gọi là cá lóc) là một loài cá lành tính, thịt khá ngọt. Do lượng calo trong cá Lóc khá dồi dào lợi tiểu tiêu thũng, thanh nhiệt, khử phong, tê thấp…thịt cá lại dai ngon và ngọt nên được cả trẻ con và người lớn ưa dùng.

Chà bông ruốc cá là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, vừa dễ thực hiện lại vừa rất bổ dưỡng. 

Sản phẩm thơm ngon, không chất bảo quản và đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon trong cả quá trình thực hiện.

Khối lượng : 250gr/ hộp

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

160.000₫ 170.000₫
LẠP XƯỞNG KHÔ TRÀ VINH
Giảm 4%
Thêm vào giỏ hàng

Lạp xưởng heo là món ăn quen thuộc và gần như không thể nào thiếu ở trong bếp của bất kì gia đình miền Tây nào. Đặc biệt, vào những ngày giáp Tết, trên những nẻo đường về miền Tây, những xâu lạp xưởng tươi lúc lỉu trên giàn treo dưới cái nắng vàng của mùa xuân phương Nam trông thân thương biết bao

Lạp xưởng nhà em được làm từ 90% thịt nạc heo tươi, không hề béo nha mọi người và sử dụng mỡ lợn tươi, nếu không có mỡ vào thì lạp xưởng  nó khô dữ lắm và sẽ kém đi vị ngon vốn có.

Lạp xưởng đậm đà vị ngọt của thịt heo tươi, cay nồng của tiêu hột, thơm nồng của rượu mai quế lộ.

Quy cách đóng gói : Túi 500 gr, hút chân không

 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.heart

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Trân trọng 

LẠP XƯỞNG KHÔ TRÀ VINH

Lạp xưởng heo là món ăn quen thuộc và gần như không thể nào thiếu ở trong bếp của bất kì gia đình miền Tây nào. Đặc biệt, vào những ngày giáp Tết, trên những nẻo đường về miền Tây, những xâu lạp xưởng tươi lúc lỉu trên giàn treo dưới cái nắng vàng của mùa xuân phương Nam trông thân thương biết bao

Lạp xưởng nhà em được làm từ 90% thịt nạc heo tươi, không hề béo nha mọi người và sử dụng mỡ lợn tươi, nếu không có mỡ vào thì lạp xưởng  nó khô dữ lắm và sẽ kém đi vị ngon vốn có.

Lạp xưởng đậm đà vị ngọt của thịt heo tươi, cay nồng của tiêu hột, thơm nồng của rượu mai quế lộ.

Quy cách đóng gói : Túi 500 gr, hút chân không

 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.heart

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Trân trọng 

120.000₫ 125.000₫
CÁ BỐNG SÔNG TRÀ
Thêm vào giỏ hàng

Dòng Sông Trà xanh mát đã ban tặng cho người dân Quảng Ngãi một sản vật tự nhiên, nức danh từ lâu. Những con cá bống lớn bằng ngón tay út quyện cùng với tỏi, ớt, nước mắm ngon và dầu thực vật tạo nên mùi thơm đậm đà khiến du khách lưu luyến mỗi lần thưởng thức cá bống sông Trà kho tiêu.

Cá bống vàng ươm, thơm ngon, đậm vị quê nhà, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

Trọng lượng : Hộp 300 gram và 500 gram

Qúy khách vui lòng liên hệ  điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất .

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Trân trọng.

CÁ BỐNG SÔNG TRÀ

Dòng Sông Trà xanh mát đã ban tặng cho người dân Quảng Ngãi một sản vật tự nhiên, nức danh từ lâu. Những con cá bống lớn bằng ngón tay út quyện cùng với tỏi, ớt, nước mắm ngon và dầu thực vật tạo nên mùi thơm đậm đà khiến du khách lưu luyến mỗi lần thưởng thức cá bống sông Trà kho tiêu.

Cá bống vàng ươm, thơm ngon, đậm vị quê nhà, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

Trọng lượng : Hộp 300 gram và 500 gram

Qúy khách vui lòng liên hệ  điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất .

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Trân trọng.

140.000₫
CÁ CƠM SỮA RIM TỎI ỚT
Giảm 6%
Thêm vào giỏ hàng

Cá cơm mờm hay còn gọi là cá cơm sữa là loại cá nhỏ tí, thường xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung từ tháng 3- tháng 6. Không chỉ cá cơm tươi cực kỳ thơm ngon hấp dẫn có thể ăn no, cá cơm khô cũng đã trở thành nguyên liệu để nấu ăn hấp dẫn đặc biệt là món cá cơm rim tỏi ớt, vị mặn ngọt hòa quyện thơm ngon. Khi ăn ta cảm nhận được độ dai dai và giòn, vị mặn ngọt đậm đà, kèm theo chút cay dịu của ớt  cực kỳ hợp với dùng kèm cơm nóng trong bữa cơm thường ngày.

Khối lượng : 500 gr / hộp

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

CÁ CƠM SỮA RIM TỎI ỚT

Cá cơm mờm hay còn gọi là cá cơm sữa là loại cá nhỏ tí, thường xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung từ tháng 3- tháng 6. Không chỉ cá cơm tươi cực kỳ thơm ngon hấp dẫn có thể ăn no, cá cơm khô cũng đã trở thành nguyên liệu để nấu ăn hấp dẫn đặc biệt là món cá cơm rim tỏi ớt, vị mặn ngọt hòa quyện thơm ngon. Khi ăn ta cảm nhận được độ dai dai và giòn, vị mặn ngọt đậm đà, kèm theo chút cay dịu của ớt  cực kỳ hợp với dùng kèm cơm nóng trong bữa cơm thường ngày.

Khối lượng : 500 gr / hộp

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

150.000₫ 160.000₫
CÁ SỤN SỊN CHÁY TỎI ỚT
Thêm vào giỏ hàng

Cá sùn sịn hay còn gọi là cá sụn sịn, cá kèo biển... thuộc họ cá chình, sống ở sông nước lợ và biển, con lớn nhất to hơn ngón tay cái một chút và dài hơn gang tay người lớn.

Ca sụn sịn cháy tỏi ớt ( cá sụn sịn rim tỏi ớt ) được làm từ cá sụn sịn khô, cắt bỏ phần đầu cá, chiên vàng, sau đó cháy cùng chút nước mắm ngon, đường, ớt tươi, tỏi phi vàng hòa quyện cùng nhau mặm ngọt rất vừa vặn.

Món cá sụn sịn là món ăn ngon, dùng ăn kèm cơm hoặc ăn vặt buổi xế chiều, xé nhỏ cá, trộn cùng ít chút rau thơm, xoài xanh, đậu phộng rang để món ăn thêm phong phú.

Quy cách đóng gói : 300gr/ hộp.

Bảo quản : Nên đậy kín nắp hộp sau khi dùng và bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh để giữ nguyên chất lượng sản phẩm.

Hạn sử dụng : 06 tháng

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

CÁ SỤN SỊN CHÁY TỎI ỚT

Cá sùn sịn hay còn gọi là cá sụn sịn, cá kèo biển... thuộc họ cá chình, sống ở sông nước lợ và biển, con lớn nhất to hơn ngón tay cái một chút và dài hơn gang tay người lớn.

Ca sụn sịn cháy tỏi ớt ( cá sụn sịn rim tỏi ớt ) được làm từ cá sụn sịn khô, cắt bỏ phần đầu cá, chiên vàng, sau đó cháy cùng chút nước mắm ngon, đường, ớt tươi, tỏi phi vàng hòa quyện cùng nhau mặm ngọt rất vừa vặn.

Món cá sụn sịn là món ăn ngon, dùng ăn kèm cơm hoặc ăn vặt buổi xế chiều, xé nhỏ cá, trộn cùng ít chút rau thơm, xoài xanh, đậu phộng rang để món ăn thêm phong phú.

Quy cách đóng gói : 300gr/ hộp.

Bảo quản : Nên đậy kín nắp hộp sau khi dùng và bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh để giữ nguyên chất lượng sản phẩm.

Hạn sử dụng : 06 tháng

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

125.000₫
CÁ ĐUỐI NƯỚNG MẮM ME
Giảm 7%
Thêm vào giỏ hàng

Khô cá đuối thơm ngon hơn khi được nướng trên bếp than hồng.

Miếng khô được cán dập, tơi nên không cứng, hơi mềm, vị ngọt của khô cá kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm me mang lại cho người ăn cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức.

Cá đuối nướng chắc chắn là một món ăn phù hợp trong bữa cơm gia đình và là một món ăn vặt rất thơm ngon .

Quy cách đóng gói : hộp nhựa

Trọng lượng : 350gr ( đã bao gồm hủ mắm me )

Gía bán : 130.000đ / hộp

Giao hàng toàn quốc .

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất !

Cảm ơn Bạn đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

 

CÁ ĐUỐI NƯỚNG MẮM ME

Khô cá đuối thơm ngon hơn khi được nướng trên bếp than hồng.

Miếng khô được cán dập, tơi nên không cứng, hơi mềm, vị ngọt của khô cá kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm me mang lại cho người ăn cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức.

Cá đuối nướng chắc chắn là một món ăn phù hợp trong bữa cơm gia đình và là một món ăn vặt rất thơm ngon .

Quy cách đóng gói : hộp nhựa

Trọng lượng : 350gr ( đã bao gồm hủ mắm me )

Gía bán : 130.000đ / hộp

Giao hàng toàn quốc .

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất !

Cảm ơn Bạn đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

 

130.000₫ 140.000₫
MỰC RIM MẬT ONG
Giảm 5%
Thêm vào giỏ hàng

Món mực rim mật ong cay được làm từ loại mực nhỏ ,ngon cùng các loại gia vị được lựa chọn kĩ càng , khâu chế biến đảm bảo vệ sinh… sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm ngon của gia đình bạn.

Quy cách đóng gói : hộp nhựa

Trọng lượng : 500 gram

Bảo quản sản phẩm : Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

MỰC RIM MẬT ONG

Món mực rim mật ong cay được làm từ loại mực nhỏ ,ngon cùng các loại gia vị được lựa chọn kĩ càng , khâu chế biến đảm bảo vệ sinh… sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm ngon của gia đình bạn.

Quy cách đóng gói : hộp nhựa

Trọng lượng : 500 gram

Bảo quản sản phẩm : Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ 0964 484 179 để được hổ trợ một cách tốt nhất.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

Trân trọng !

190.000₫ 200.000₫
0
Zalo
Hotline