MỰC ỐNG

MỰC ỐNG

Mực ống là một trong những loại hải sản phổ biến và rất được ưa chuộng nhờ vào vị ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải. Với thân hình thon dài, thịt trắng giòn ngọt, mực ống không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. 

  • - +
  • 129

MỰC ỐNG

Mực ống là loại hải sản thân mềm, phổ biến với thân hình trụ dài, da nhiều đốm hồng, 8 râu nhỏ và 2 xúc tu, thịt giòn ngọt. Đây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng (selenium, đồng, vitamin B) giúp chống oxy hóa, kháng khuẩn, tốt cho xương và tim mạch, thường được chế biến thành các món hấp, xào, hoặc nhồi thịt. 

Đặc điểm nhận dạng mực ống

  • Hình dáng: Thân hình thon dài, giống chiếc ống.

  • Vây đuôi: Vây hình thoi kéo dài từ giữa thân xuống cuối đuôi.

  • Màu sắc: Da có nhiều đốm hồng hoặc nâu hồng, mắt to trong suốt.

  • Cấu tạo: Có 8 râu nhỏ và 2 xúc tu dài, bên trong không có mai cứng mà chỉ có lớp sụn mỏng. 

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

  • Dinh dưỡng cao: Chứa nhiều protein, selen, vitamin B, đồng và canxi.

  • Chống oxy hóa: Polysacarit trong mực ống giúp chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

  • Kháng khuẩn: Chiết xuất từ mực có khả năng ức chế vi khuẩn như E. coli và vi khuẩn trong khoang miệng.

  • Hỗ trợ miễn dịch: Giúp giảm đau nửa đầu, tăng cường chức năng thần kinh và hỗ trợ xương khớp. 


Cách Chế Biến Mực Ống Giữ Trọn Dinh Dưỡng và Hương Vị

Để khai thác tối đa giá trị dinh dưỡng cùng hương vị hấp dẫn của mực ống, bạn có thể tham khảo một số món ăn phổ biến sau:

  • Mực chiên xù: Món ăn với lớp vỏ giòn tan hòa quyện cùng thịt mực dai ngọt, thường dùng kèm tương ớt hoặc tương cà gia tăng hương vị.

  • Mực chiên nước mắm: Món ngon mặn ngọt đậm đà, không cần bột chiên mà ướp gia vị nước mắm truyền thống.

  • Mực nhồi thịt chiên giòn: Kết hợp mực với nhân thịt và mộc nhĩ, chiên vàng giòn, vừa đẹp mắt vừa giàu dinh dưỡng.

  • Mực hấp bia: Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của mực, bổ sung vitamin nhóm B như B2, B12 – cực kỳ tốt cho sức khỏe.

  • Gỏi mực tươi: Giúp giữ được hương vị nguyên chất và các enzyme tự nhiên, vừa mát vừa giàu dinh dưỡng.

  • Mực xào rau củ: Kết hợp với các loại rau xanh giúp tăng cường chất xơ, vitamin và khoáng chất, tạo thành bữa ăn cân bằng.

Kinh nghiệm chọn mực ống tươi

  • Màu sắc: Da sáng bóng, đốm hồng đậm, mắt trong suốt không bị đục.

  • Độ chắc: Thịt chắc, có độ đàn hồi cao.

  • Râu mực: Các râu và xúc tu còn nguyên vẹn, bám chặt vào thân. 

Mực ống thường sống ở vùng biển nông, được đánh bắt nhiều tại các vùng biển miền Trung và Nam bộ Việt Nam. 

Sản phẩm cùng loại
CÁ THU ẢO
Thêm vào giỏ hàng

Cá thu ảo ( hay còn gọi là cá thu kim, cá thu lem, cá lem...) là loại cá ngon, thân cá thon dài, kích thước nhỏ hơn cá thu .Cũng giống như các loại cá thu khác, cá thu lem (cá thu ảo) rất nhiều thịt, thịt cá thu mềm, có độ dai và ngọt.. Với đa dạng các món ăn, dễ chế biến và nhanh chóng. Bữa cơm gia đình bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng

Chế biến thành các món ngon như chả cá, kho rim hay sốt cà chua. Độc đáo nhất vẫn là cách làm chả cá thu ảo. Thịt của loại cá thu này đặc biệt rất dai được dùng để làm chả, thử ăn một lần là nhớ mãi.

CÁ THU ẢO

Cá thu ảo ( hay còn gọi là cá thu kim, cá thu lem, cá lem...) là loại cá ngon, thân cá thon dài, kích thước nhỏ hơn cá thu .Cũng giống như các loại cá thu khác, cá thu lem (cá thu ảo) rất nhiều thịt, thịt cá thu mềm, có độ dai và ngọt.. Với đa dạng các món ăn, dễ chế biến và nhanh chóng. Bữa cơm gia đình bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng

Chế biến thành các món ngon như chả cá, kho rim hay sốt cà chua. Độc đáo nhất vẫn là cách làm chả cá thu ảo. Thịt của loại cá thu này đặc biệt rất dai được dùng để làm chả, thử ăn một lần là nhớ mãi.

Liên hệ
CÁ HỐ
Thêm vào giỏ hàng

Cá hố còn được gọi là cá đao hay cá đầu rộng. Loại cá này có thân dài, dẹt, phần da ánh bạc, không có vảy và phần đầu nhọn. Cá thường sống ở vùng biển sâu, dễ đánh bắt bằng lưới hoặc câu. Với phần thịt trắng, chắc, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm, cá hố được ưa chuộng trong nhiều món ăn gia đình.

Gía cá hố to dao động từ 120.000đ - 170.000đ / ký tùy theo ngày và tùy vào cá to hay nhỏ.

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục Tp Hồ Chí Minh

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

CÁ HỐ

Cá hố còn được gọi là cá đao hay cá đầu rộng. Loại cá này có thân dài, dẹt, phần da ánh bạc, không có vảy và phần đầu nhọn. Cá thường sống ở vùng biển sâu, dễ đánh bắt bằng lưới hoặc câu. Với phần thịt trắng, chắc, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm, cá hố được ưa chuộng trong nhiều món ăn gia đình.

Gía cá hố to dao động từ 120.000đ - 170.000đ / ký tùy theo ngày và tùy vào cá to hay nhỏ.

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục Tp Hồ Chí Minh

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Liên hệ
CÁ NỤC
Thêm vào giỏ hàng

Ca nục là một loài cá ngon, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, là một trong những lựa chọn phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt.

Ca nục được đánh bắt quanh năm tại các vùng biển của Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại vùng biển miền Trung nước ta, trong đó có biển Bình Thuận.

Ca nục mình thuôn dài, dày thịt, không xương dăm, thịt cá mềm ngọt và béo.

Ca nục tươi ngon, giá dao động từ 110.000đ - 125.000đ/ ký

Qúy khách vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục thành phố Hồ Chí Minh.

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

CÁ NỤC

Ca nục là một loài cá ngon, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, là một trong những lựa chọn phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt.

Ca nục được đánh bắt quanh năm tại các vùng biển của Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại vùng biển miền Trung nước ta, trong đó có biển Bình Thuận.

Ca nục mình thuôn dài, dày thịt, không xương dăm, thịt cá mềm ngọt và béo.

Ca nục tươi ngon, giá dao động từ 110.000đ - 125.000đ/ ký

Qúy khách vui lòng liên hệ điện thoại 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vục thành phố Hồ Chí Minh.

Cảm ơn bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

Liên hệ
CÁ TRÍCH
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, vừa có hàm lượng dinh dưỡng lớn lại có giá trị kinh tế cao. Dòng cá này cũng rất đa dạng, phong phú với nhiều loài khác nhau. Mỗi loài lại mang đến hương vị đặc trưng, riêng biệt.

Ca trích là loài cá nhỏ và rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá chắc, có màu trắng, thơm và béo ngậy. Phần thân có màu bạc, cực kỳ đẹp mắt.

Cá trích có giá dao động từ 80.000đ - 100.000đ / ký

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vực Tp Hồ Chí Minh.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

 

CÁ TRÍCH

Cá trích là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, vừa có hàm lượng dinh dưỡng lớn lại có giá trị kinh tế cao. Dòng cá này cũng rất đa dạng, phong phú với nhiều loài khác nhau. Mỗi loài lại mang đến hương vị đặc trưng, riêng biệt.

Ca trích là loài cá nhỏ và rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá chắc, có màu trắng, thơm và béo ngậy. Phần thân có màu bạc, cực kỳ đẹp mắt.

Cá trích có giá dao động từ 80.000đ - 100.000đ / ký

Qúy khách vui lòng liên hệ 0964 484 179 để đặt hàng.

Giao hàng khu vực Tp Hồ Chí Minh.

Cảm ơn Bạn đã luôn tin dùng sản phẩm của chúng tôi !

 

Liên hệ
0
Zalo
Hotline