TRÀ ĐẬU ĐEN GẠO LỨT NẢY MẦM

TRÀ ĐẬU ĐEN GẠO LỨT NẢY MẦM

Trà gạo lứt đậu đen là một loại thức uống không những rất tốt cho sức khỏe người dùng mà còn là một loại nước uống giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.

 
Gạo lứt là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giảm cân rất tốt nên rất phù hợp với những người ăn kiêng. Song, đậu đen cũng là một loại thực phẩm có nhiều công dụng với sức khoẻ, với hàm lượng chất xơ cao nên loại đậu này giúp kiểm soát cân nặng rất tuyệt vời.

 Trong gạo lứt rất giàu các chất dinh dưỡng như tinh bột, đạm, vitamin nhóm B, chất xơ, chất béo, can-xi... tốt cho cả những người mắc bệnh tiểu đường, gút, tim mạch,...

Vì vậy, việc kết hợp giữa gạo lứt và đậu đen sẽ tạo nên một loại thức uống có tác dụng giảm cân, thanh lọc cơ  thể, tốt cho sức khỏe người dùng, được nhiều người áp dụng.

Nếu ai đang trong tình trạng thừa cân, muốn có được một vóc dáng cân đối và khỏe mạnh thì hãy nên thường xuyên uống nước đậu đen gạo lứt để thanh lọc cơ thể, làn da hồng hào, vừa bổ dưỡng mà vóc dáng sẽ dần trở nên cân đối hơn.

Trà gạo lứt đậu đen mầm gồm thành phần chính là gạo lứt đỏ 6 tháng, kết hợp với đậu đen xanh lòng.
 

CÁCH THỨC ĐỂ TẠO RA MÓN " TRÀ ĐẬU ĐEN GẠO LỨT NẢY MẦM "

- Gạo lứt được dùng trong món trà là giống gạo lứt đỏ được canh tác 6 tháng, gạo sạch an toàn, kết hợp với đậu đen xanh lòng loại hạt nhỏ , nông sản có sẳn tại địa phương.

- Đậu đen và gạo lứt sẽ được làm sạch, ngâm ủ trong thời gian cố định để hạt nảy mầm, sau đó đậu và gạo được đưa đi phơi nắng cho khô hẳn.

- Sau khi gạo và đậu đã khô, sẽ được đưa đi rang vàng , dậy mùi thơm trên bếp củi.

- Cuối cùng là hạ thổ để cân bằng âm dương, giảm tính háu nước của sản phẩm, mang lại hiệu quả tuyệt vời và chứa đựng sự tâm huyết trong từng sản phẩm.

=> Vậy là qua rất nhiều công đoạn từ chọn nguyên liệu, làm sạch, ngâm nảy mầm, phơi khô, rang vàng và hạ thổ, món trà đậu đen gạo lứt mầm tốt cho sức khỏe đã được hoàn thành.
 

TẠI SAO PHẢI NGÂM CÁC LOẠI HẠT VÀ NGŨ CỐC NẢY MẦM ?
 

1. Để loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic.
 

2. Để loại bỏ hoặc giảm tannin.

3. Để trung hòa các chất ức chế enzyme.

4. Để khuyến khích sản xuất các enzym có lợi.

5. Để tăng lượng vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B.

6. Để phá vỡ gluten và làm cho tiêu hóa dễ dàng hơn.

7. Để làm cho các protein sẵn sàng cho sự hấp thụ.

8. Để ngăn chặn sự thiếu hụt khoáng chất và mất xương.

9. Để giúp trung hòa các chất độc trong ruột kết và giữ sạch đại tràng.

10. Để ngăn ngừa bệnh và cải thiện điều kiện sức khỏe. “Việc ngâm cho phép enzyme, lactobacilli và các sinh vật hữu ích khác phá vỡ và vô hiệu hóa một phần lớn acid phytic trong hạt ngũ cốc.
 

Ngâm trong nước ấm cũng trung hòa các chất ức chế enzyme, hiện diện trong tất cả các hạt giống, và tạo điều kiện sản xuất rất nhiều các enzym có lợi. Hoạt động của các enzym này cũng làm tăng số lượng các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin nhóm B. Trong quá trình ngâm và lên men, gluten và protein khó tiêu khác bị chia nhỏ thành các thành phần đơn giản sẵn sàng hơn cho sự hấp thụ. ”


Nhưng mấy ai hiểu rằng là việc ngân hạt mới có tác dụng tuyệt vời như thế nào cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng có từ trong hạt.

 Ngâm để loại bỏ các tác nhân gây ức chế sự bẩy mầm, ngâm để kích hoạt lại bộ máy nẩy mầm cần nhiều chất dinh dưỡng để hạt có thể vươn lên đâm chồi nẩy lộc, điều kiện thuận lợi cho sự phát triển Mỗi loại hạt có khoản thời gian ngân khác nhau, cách rang cũng khác nhau, và cách ủ nẩy mầm cũng là giai đoạn khác nhau rõ rệt nhất...bản chất thì giống nhau nhưng các chế biến là một khái niệm khác .

CÁCH DÙNG TRÀ ĐẬU ĐEN GẠO LỨT MẦM 

Cho 1 nắm trà đậu đen gạo lứt mầm và khoảng 1 lít nước vào nồi, ( lượng trà và lượng nước được điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích của mỗi người ) đậy nắp lại, đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút , ( hoặc bạn có thể cho trà vào bình giữ nhiệt và hảm trà như bình thường .)
 

Sau khi đun được 10 phút thì nước trong nồi đã chuyển sang màu nâu đỏ, bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp nồi để nước nguội dần.

Cuối cùng, khi nước đã nguội thì bạn dùng rây lọc phần gạo và đậu ra.

Sau khi lọc phần gạo và đậu ra thì chúng ta đã thu được trà gạo lứt đậu đen mầm. Nước trà rất thơm và dễ uống, đặc biệt khi uống lạnh sẽ ngon hơn.

Bạn nên nấu và sử dụng nước trà rong ngày, không nên nấu quá nhiều rồi để qua đêm, trà sẽ bị hư và mất chất dinh dưỡng.
 

Mỗi ngày, bạn nên dùng khoảng 1 lít trà đậu đen gạo lứt mầm, thay thói quen uống nước trà thông thường, uống khi khát hoặc uống bất cứ lúc nào bạn muốn,, kết hợp cùng chế độ tập luyện và ăn uống hợp lý để có được vóc dáng cân đối và sức khỏe dẻo dai.

Quy cách đóng gói : túi zip

Trọng lượng : 500 gr

Hạn sử dụng : 6 tháng.