GIỚI THIỆU VỀ TRÀ CỦ SEN
Hoa sen, củ sen đã quá quen thuộc đối với chúng ta. Các bộ phận và sản phẩm từ sen luôn được biết đến là mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy còn trà củ sen thì sao?
NGUỒN GỐC
Hoa sen (Nelumbo nucifera) là một loài thực vật thủy sinh được trồng ở châu Á. Và củ sen là một trong số các bộ phận của sen, sống dưới nước và có thể dài tới 140cm. Loại cây này thường được dùng trong ẩm thực. Đặc biệt, củ sen rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng hữu ích khác đối với sức khỏe.
THÀNH PHẦN
Củ sen có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể. Các khoáng chất có trong củ sen là kali, phốt pho, đồng, sắt và mangan và các vitamin như thiamin, axit pantothenic, kẽm, vitamin B6. Bên cạnh đó, củ sen cũng có một lượng chất xơ và protein tốt, đồng thời không có cholesterol và rất ít calo.
CÔNG DỤNG CỦA TRÀ CỦ SEN
Trà củ sen có gì đặc biệt so với những loại trà khác? Để có lời giải đáp cho thắc mắc này, mời bạn cùng Cleanipedia tìm hiểu khái quát về những lợi ích “tuyệt vời" mà chính củ sen đã mang lại.
- Thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.
- Tăng tuần hoàn máu: Củ sen rất giàu đồng và sắt, kích thích sự hình thành các tế bào hồng cầu. Việc tiêu thụ trà củ sen sẽ giúp bạn điều hoà quá trình lưu thông máu.
- Điều hòa huyết áp và tốt cho tim mạch: Củ sen vốn rất giàu kali nên đây được xem là một thành phần đóng vai trò giữ cho mạch máu thư giãn và tăng lưu lượng máu. Điều này cũng sẽ mang lại kết quả tích cực ở khoản làm giảm áp lực lên hệ thống tim mạch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Bên cạnh khả năng giải phóng dịch vị giúp phân hủy thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng thì trà củ sen còn có thể điều hoà hoạt động của dạ dày và ruột non, nhờ đó ngăn chặn tiêu chảy và táo bón.
- Tăng cường sức đề kháng cơ thể: Nhờ chứa lượng Vitamin C dồi dào, trà củ sen không chỉ bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh khác nhau như bệnh tim và ung thư mà còn đóng vai trò quan trọng duy trì “sức mạnh” của mạch máu, da và các cơ quan.
- Tốt cho não bộ và sức khỏe tinh thần: Điều chỉnh, cân bằng tâm trạng, giảm stress nhờ phức hợp Vitamin B và pyridoxine.
- Tác dụng tốt cho da và tóc: Vitamin A, C và chất chống oxy hóa dồi dào có trong củ sen sẽ giúp ích cho tín đồ yêu thích làm đẹp thông qua việc cải thiện làn da và mái tóc.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân: Trà củ sen với hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và giảm lượng cholesterol. Từ đó, loại trà này có thể giúp quá trình giảm cân - giảm mỡ của bạn diễn ra hiệu quả.
CÁCH PHA VÀ SỬ DỤNG TRÀ CỦ SEN
Chuẩn bị:
- 1 lít nước
- 15-20 gr trà củ sen đã được rang vàng hạ thổ
- Ấm tách dùng để pha trà, hoặc có thể hảm trà trong bình giữ nhiệt.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cho khoảng 10- 15 gr trà củ sen vào ấm trà, hoặc cho vào bình giữ nhiệt, Sau đó bạn cho nước sôi vừa ngập và lắc đều rồi đổ phần nước đầu đi.
- Bước 2: Bạn hãy tiếp tục đổ nước đun sôi vào ngập trà củ sen, ủ trong 15 phút, rồi chắt nước trà củ sen để dùng dần.
Thành phẩm
Trà củ sen sau khi hoàn tất thì nên rót ra chén/tách nhỏ và thưởng thức trà ngay khi còn nóng. Như vậy sẽ thơm ngon và mang lại hiệu quả tốt hơn cho sức khỏe.
CÁC CÔNG THỨC TRÀ CỦ SEN THƠM NGON, BỔ DƯỠNG
Trà củ sen không chỉ có duy nhất một cách thưởng thức mà bạn có thể tham khảo thêm một vài công thức thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và gia đình như sau:
Trà củ sen gừng
Tương tự như cách pha trà sen/nấu trà củ sen khô như trên nhưng ở công thức này, bạn có thể cho thêm vài lát gừng mỏng (đã nướng cháy vỏ) cùng một chút muối khi gần tắt bếp. Gừng không chỉ mang lại hương thơm đặc trưng mà còn giàu kali tốt cho cơ, tim và xương cũng như hệ tiêu hoá của chúng ta.
Trà củ sen táo đỏ
Táo đỏ được công nhận về khả năng chống viêm, chống nhiễm trùng, kích thích hệ miễn dịch và bảo vệ đường tiêu hoá. Tận dụng táo đỏ để pha cùng trà củ sen cũng mang lại cho bạn thức uống tốt cho sức khỏe.
Trà củ sen thực dưỡng
Trà củ sen thực dưỡng là tận dụng trà củ sen phơi khô dùng làm trà uống nóng để mang đến nhiều tác dụng như trị ho, bổ phổi, thanh lọc cơ thể,...
Khi đó, bạn cần nấu hoặc hãm 20 – 25 lát củ sen cùng với 1 lít nước và 4 lát gừng và uống nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm táo đỏ, lá tía tô vào nồi nấu hoặc hãm chung với trà đậu đỏ hay trà gạo lứt.
.jpg)
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TRÀ CỦ SEN
Trà củ sen mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng không thể dùng để thay thế thuốc để chữa bệnh. Nếu bạn sử dụng, trước tiên hãy hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe để đảm bảo sự an toàn cũng như hạn chế tối đa tác dụng phụ khi sử dụng cùng lúc với các loại thuốc khác.
Thời điểm uống trà củ sen tốt nhất là trước các bữa ăn, cách ít nhất 30-60 phút để tránh ảnh hưởng đến tiêu hoá.
Uống với liều lượng vừa phải, không nên lạm dụng quá nhiều trong cùng ngày.
Một số đối tượng được khuyên không nên uống trà củ sen như phụ nữ trong thời kỳ hành kinh, bà mẹ đang mang thai và cho con bú hay những người thuộc thể hàn.
